Ze Slôžéna – Na loňskym prvnim, čê spiš pokusnym, ročnikô otevřenyho mistrovstvi Slôžéna ve vařeni guláša smê nemuhlê chêbět. Psalê smê o tem TOŤ. Rok se ale s rokem zešil a je tadê ôž ročnik drôhé. 

Bléži se uzávěrka přihlášek pro letošni Gulášfest ve Slôžéně. Ta je stanovená na 26. srpna. Organizátor Franta Vêhlidalu ze spolkô Hanáci nám poslal aji propozice pro tê, keři se eště na posledni chvilkô rozhodnó jit do teho. Tê nandete pod článkem.

Je pochopitelny, že každé má na SVUJ guláš tajné recept, ale obstát na Gulášfestô néni tak jednodôchy. Vaři se totiž v polnich podminkách na ohňô a ve vêmeznym čase, v kerym se to mosi stihnót od začátkô do konca. Žádny polotovarê, nebo ôrychlovaci šêzuňkê neplatijó.

Pokaváď teda máte v sobotô 3. záři čas, déte dokupê třéčlenné mančaft, vemte vařékê a zástěrê a hurá k plotně, respektive ke kotlikô!

PROPOZICE K SOUTĚŽI

Soutěž ve vaření guláše se uskuteční na návsi před objektem a ve dvoře spolku Hanáci ve Služíně v sobotu 3. září 2016. Sraz soutěžících je ve 12.30 hodin v klubovně spolku Hanáci. Startovné je 100,-Kč na družstvo. Každý soutěžící obdrží jednu porci guláše zdarma. Soutěž bude odstartovaná ve 13.00 hodin, zapálením ohňů pod kotlíky. Každé družstvo má k dispozici stolek a tři židle. Chléb a další potraviny včetně občerstvení a točeného piva, zajistí pořadatel. Soutěží tříčlenná družstva. (max 10 družstev). Každé družstvo obdrží od pořadatele 1 kg hovězího, nebo vepřového masa na guláš (klížka, nebo plecko). Případně si může soutěžní družstvo přinést vlastní základní ingredienci např. kančí, srnčí, nebo jelení maso, nebo i houby a podobně.

V přihlášce uveďte, jaký druh masa požadujete. Ostatní suroviny (sádlo, cibule, paprika, koření a další), si každé družstvo zabezpečí ve své režii. Každé soutěžní družstvo si rovněž přiveze nože, prkénko a další nástroje, případně i vlastní kotlík, nebo hrnec. Guláš musí mít soutěžní družstvo uvařený nejpozději za 5 hodin, to je v 18.00 hodin. Od této chvíle proběhne degustace a vyhodnocení nejlepšího guláše od všech soutěžních družstev. Hodnocení provádí nezávislá komise určená pořadatelem Hanáci z.s., složená z odborníků a laiků. Vyhlášení výsledků se předpokládá v 18.30 hodin.

V případě vytrvalého deště bude soutěž přeložena na jiný termín.

Další podmínky:

1.   Vítěz soutěže obdrží pohár, diplom a věcnou cenu.
2.   Družstva na druhém a třetím místě obdrží diplom a věcnou cenu.
3.   Družstva na  4. a dalších místech obdrží diplom a cenu útěchy.

Vítězný guláš bude nabízen za 60,-Kč/porce, včetně chleba
Ostatní guláše budou nabízeny za 50-Kč/porce, včetně chleba

Přihlášku zasílejte telefonicky na 737 554 131,

email: vyhlidal.f@seznam.cz

do 26. srpna 2016.

Srdečně Vás zvou pořadatelé !

0