Od nás – Bêlê smê ô teho. Ešlê se ptáte, ô čeho, tak vám to povimê. Na Dêňovéch slavnosťách v Zachradnickym centrô Marciánova bôde aji dêňovy pivo. A tak smê se zajelê mrknót, jak se dělá.

Abê se za štêrê tédně muhl sódek dêňovyho piva slavnostně narazêt, mosi se s tym začnót dostatečně zafčasô. Ten DEN ‚D‘ v Minipivovarô Kosiř na Lhotě bêl fčerá, teda ve štvrtek. Od Josefa Marciánovyho vimê, že slavnostni naráženi bôde v pátek 2. řijna v Zahradnickym centrô Marciánova přê zahájeni Dêňovéch slavnosti.

Pochopitelně nás zajimalo, jak se takovy pivo vêrábi. Né, že bê se vařêlo rovnó z dêni, ale tê se v přêměřenym množstvi přêdávaji během procesô pro dosaženi patřičnyho šmakô. Na celó várkô bê se mělo spotřebovat tak patnást kilu dêni. Tê ô Marciánu dovezlê ze svéch vlastnich zdroju.

Řikala Iva Marciánova, že vêbrala jak klasicky dêně, tak aji môškátovy a ruzny jiny. Sama pak rozvařeny pivo dochmelêla a dêně do kotla nasázela.

Jaky nakonec pivêsko bôde, to se fšeci dozvijó, až proběhne celé ten proces, keré mosi trvat vic jak třê neděle. Sládek David Kapsiu to odhadôje na takovó dobró třênástečkô, ale vzhledem k temô, že aji pro něho je to s dêňôvym pivem premiéra, tak sám pré spiš tôši, než bê očekával, ale podle něho rozhodně nic špatnyho z teho nevêleze. Tož se rádi o tym přesvěčimê. A pro tê, gdo si na Dêňovéch slavnosťách nebôdó muct dat točeny nachêstaji ô Marciánu speciálně baleny.

0